Analisis Produktifitas Pada Mesin Empty Bunch Press Untuk Menaikkan Jumlah Oil Extraction Rendemen (OER) Minyak Kelapa Sawit
https://doi.org/10.58466/lipida.v3i1.1141
Keywords:
OER Palm Oil, Rendement CPO, Empty Palm, machine Empty Bunch PressAbstract
Empty Palm Oil Bunches (TTKS) or empty fruit bunches are one of the solid wastes produced by palm oil mills. Judging from the oil content, TTKS has the potential to be re-quoted. Empty Bunch Press machine, so as to produce oil before being pressed (oil before press) and oil after being pressed (oil after press) produced using this machine and knowing the factors that cause OER or low oil yields. The analysis of this calculation can result in an average % OER empty bunch press of 0.16% and a total % OER from the addition of an empty bunch press machine of 21.91% where in this case there is an additional OER using an empty bunch press machine. Without the use of an empty bunch press machine,%OER 21.17%. The results of the analysis show that extracting oil obtained from TTKS using an empty bunch press machine can increase the factory's OER of about 0.16% to processed FFB. The results of the analysis from June 14 to June 27 2022 OER of palm oil has decreased or is low due to factors such as the maturity level of the fruit, processing at the factory, and poor fruit quality
References
Adriyono, Marwah. 2010. “Kajian Potensi Empty Bunch Press dalam meningkatkan Oil Extraction Rendemen” Bekasi. Politeknik Kelapa Sawit Citra Widya Edukasi.
Agus, S., Supardi, I, N., dan Puspawan, A. September 2016 “Analisis Pengolahan Kelapa Sawit Dengan Kapasitas Olah 30 ton/jam Di PT BIO Nusantara Teknologi” Jurnal Teknosia, Vol 2(17) : 12-19.
Aziz. 2009. “Penentuan Kadar Air dan Kotoran Minyak Sawit Mentah Pada Tangki Penyimpanan di Pabrik Kelapa Sawit PT. IV Kebun Adolina, Karya Ilmiah” Universitas Sumatra Utara.
Badan Standarisasi Nasional. 2006. Syarat Mutu Minyak Kelapa Sawit. SNI 01-2901-2006. Badan Standarisasi Nasional : Jakarta.
Fauzi. 2008. Kelapa Sawit Budidaya Pemanfaatan Hasil dan Limbah Analisis Usaha Pemasaran.
Edisi Revisi. Penebar Swadaya : Jakarta.
Hasibuan, H.A. 2020 “Penentuan Rendemen, Mutu Dan Komposisi Kimia Minyak Kelapa Sawit Dan Minyak Inti Sawit Tandan Buah Segar Bervariasi Kematangan Sebagai Dasar Untuk Penetapan Standar Kematangan Panen” Jurnal Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Vol 28(3) : 123- 132.
Hasibuan, H.A. 2016 “Pengaruh Penundaan Waktu Pengolahan Buah Sawit Terhadap Berat, Rendemen Crude Palm Oil (CPO) dan Kernel Serta Mutu CPO” Jurnal Warta Pusat Penelitian Kelapa Sawit, Vol 20(1) : 26-52.
Hudori, M., dan Mahadibyanti. R. 2020 “Analisis Hubungan Antara Jam Olah dengan Kinerja Pabrik Kelapa Sawit” Jurnal Citra Widya Edukasi, Vol 12(1) : 27-34.
Julianto., Dermawan, D., Lukman, J., dan Hendri,A. A. 2021 “Rancang Bangun Mesin Unstripped Buch (USB) Chrusher Dengan Value Engineering” Jurnal Teknik Industri Terintegrasi, Vol 4(2) : 8-16.
Ketaren. 2005. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Universitas Indonesia. Jakarta. Lukito, A. P., Sudradjat, 2017 “Pengaruh Kerusakan Buah Kelapa Sawit Terhadap Kandungan Free
Fatty Acid dan Rendemen CPO Di Kebun Talisayan 1 Berau” Jurnal Dapartemen Agronomi dan Hortikultura, Vol 5(1) : 37-44.
Mangoensoekarjo dan Haryono. 2008. Manajemen Agrobisnis Kelapa Sawit. Universitas Gadjah Mada : Yogyakarta.
Mangoensoekarjo. 2003. Alat dan Mesin Proses Produksi Kelapa Sawit. Universitas Gadjah Mada : Yogyakarta.
Moody Sitorus. 2015. Mekanisasi Alat dan Mesin Pengolahan Kelapa Sawit. Universitas Hasanuddin. Makassar.
Naibaho. 1998. Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawit : Medan. Novelena, T. A., Komari., N., Mei 2022 “Analisis Hubungan Antar Parameter Kualitas Crude Palm
Oil (CPO) di PT Laguna Mandiri Rantau Factory” Jurnal Natural Scientiae, Vol 2(1) : 32-31.
Naibaho, M.P. 2011 . Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawit : Medan. Pahan. 2006. Panduan Lengkap Kelapa Sawit Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga Hilir. Penebar
Swadaya : Jakarta.
Rantawi, B.A., 2017 “Pengaruh Kualitas Buah yang Diolah Terhadap Daya Serap Janjang Dengan Variabel Berondolan” Jurnal Citra Widya Edukasi, Vol 9(3) : 223-228.
Sari. 2013. Penerapan Kadar Losses Minyak Pada Crude Palm Oil (CPO). Universitas Sumatra Utara : Medan.
Tambos, A.S., Mei 2014 “Analisis Pertambahan Hasil Minyak Kelapa Sawit Dengan Menggunakan Alat Empty Bunch Press” Jurnal Ilmiah Teknobiz, Vol 4(2) : 66-72.
Utami. 2010. Motode Pemasaran Lokal. PT. Indeks Kelompok Gramedia : Jakarta.
Wardanu. A. P. 2020. Buku Ajar Teknologi Ekstraksi Minyak Kelapa Sawit : Ketapang. Politeknik Negeri Ketapang.
