Karakteristik Kimia dan Analisis Sensori Pada Dodol Nanas Dengan Perbandingan Tepung Ketan dan Tepung Beras. LIPIDA [Internet]. 2022 Oct. 26 [cited 2025 Dec. 18];2(2):7-13. Available from: https://jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1393