Zuhroh, N., R. Rasmiyana, dan Y. Rachmawati. “Potensi Senyawa Timokuinon, Timol, Dan Karvakrol Dari Jintan Hitam (Nigella Sativa) Sebagai Agen Antibakteri Alami Dalam Keamanan Pangan: Analisis In Silico Terhadap Escherichia Coli Dan Salmonella”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Industri Perkebunan (LIPIDA), vol. 5, no. 1, April 2025, hlm. 26-33, doi:10.58466/lipida.v5i1.1775.