Fitriarni, D., A. Nova Zulfahmi, A. Assrorudin, dan D. Ramadani. “Pengaruh Penambahan Serbuk Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Komposisi Proksimat, Kadar Fenol, Dan Evaluasi Sensoris Selai Daun Kelor”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Industri Perkebunan (LIPIDA), vol. 4, no. 1, April 2024, hlm. 50-63, doi:10.58466/lipida.v4i1.1665.