Pattiruhu, G., dan S. Mustamu. “Karakteristik Sensoris Selai Karendang (Carissa Carandas) Dengan Penambahan Konsentrasi Gula”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Industri Perkebunan (LIPIDA), vol. 4, no. 2, Oktober 2024, hlm. 16-22, doi:10.58466/lipida.v4i2.1587.