Breemer, R., S. Palijama, dan G. Pattiruhu. “Pengaruh Suhu Dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Buah Alpukat (Parsea Americana)”. Jurnal Teknologi Pangan Dan Industri Perkebunan (LIPIDA), vol. 4, no. 1, April 2024, hlm. 27-37, doi:10.58466/lipida.v4i1.1508.