Goneril, D., Septi Niranti Hidayat, D. . dan Septiani, . E. . (2025) “Minyak Sawit Merah: Karakteristik Nutrisi, Bioaktif, Potensi Kesehatan, dan Aplikasi dalam Pangan Fungsional Sumber Antioksidan”, Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 5(2), hlm. 67-79. doi: 10.58466/lipida.v5i2.1795.