Breemer, R., Palijama, S. dan Pattiruhu, G. (2024) “Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Buah Alpukat (Parsea americana)”, Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 4(1), hlm. 27-37. doi: 10.58466/lipida.v4i1.1508.