GONERIL, D.; SEPTI NIRANTI HIDAYAT, D. .; SEPTIANI, . E. . Minyak Sawit Merah: Karakteristik Nutrisi, Bioaktif, Potensi Kesehatan, dan Aplikasi dalam Pangan Fungsional Sumber Antioksidan. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), [S. l.], v. 5, n. 2, p. 67-79, 2025. DOI: 10.58466/lipida.v5i2.1795. Disponível em: https://jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1795. Acesso em: 28 okt. 2025.