FITRIARNI, D.; NOVA ZULFAHMI, A.; ASSRORUDIN, A.; RAMADANI, D. Pengaruh Penambahan Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Komposisi Proksimat, Kadar Fenol, dan Evaluasi Sensoris Selai Daun Kelor. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), [S. l.], v. 4, n. 1, p. 50-63, 2024. DOI: 10.58466/lipida.v4i1.1665. Disponível em: https://jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1665. Acesso em: 2 apr. 2025.