PATTIRUHU, G.; MUSTAMU, S. Karakteristik Sensoris Selai Karendang (Carissa carandas) Dengan Penambahan Konsentrasi Gula. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), [S. l.], v. 4, n. 2, p. 16-22, 2024. DOI: 10.58466/lipida.v4i2.1587. Disponível em: https://jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1587. Acesso em: 21 apr. 2025.