ADIMARTA, T.; NOPRIYANTI, M.; SAPITRI, L. Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays.L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), [S. l.], v. 3, n. 2, p. 7-14, 2023. DOI: 10.58466/lipida.v3i2.1427. Disponível em: https://jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1427. Acesso em: 22 des. 2024.