NOVA ZULFAHMI, A.; YUNIARTI, Y.; ASSRORUDIN, A.; DWI HASTUTI, N.; CHOLID, I. PENGARUH PENAMBAHAN IKAN RUCAH PADA PEMBUATAN OPAK SINGKONG TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA), [S. l.], v. 1, n. 2, p. 77-85, 2021. DOI: 10.58466/lipida.v1i2.1392. Disponível em: https://jurnal.politap.ac.id/index.php/lipida/article/view/1392. Acesso em: 22 des. 2024.