Adimarta, T., Nopriyanti, M., & Sapitri, L. (2023). Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays.L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde. Jurnal Teknologi Pangan Dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 3(2), 7-14. https://doi.org/10.58466/lipida.v3i2.1427