Karakteristik Kimia dan Analisis Sensori Pada Dodol Nanas Dengan Perbandingan Tepung Ketan dan Tepung Beras. (2022). Jurnal Teknologi Pangan Dan Industri Perkebunan (LIPIDA), 2(2), 7-13. https://doi.org/10.58466/lipida.v2i2.1393