Goneril, D.; Septi Niranti Hidayat, D. .; Septiani, . E. . Minyak Sawit Merah: Karakteristik Nutrisi, Bioaktif, Potensi Kesehatan, Dan Aplikasi Dalam Pangan Fungsional Sumber Antioksidan. LIPIDA 2025, 5, 67-79.