Uliyanti , U. .; Krisna Evania, M.; Maulina, F. .; Panca Wardanu, A. . Karakteristik Sensoris Cookies Pisang Nipah Pontianak (Musa Paradisiaca) Dengan Penambahan Tepung Tempe Dan Tepung Kepala Ikan Lele . LIPIDA 2024, 4, 23-30.