Zuhroh, N., Rasmiyana, R. dan Rachmawati, Y. 2025. Potensi Senyawa Timokuinon, Timol, dan Karvakrol dari Jintan Hitam (Nigella sativa) sebagai Agen Antibakteri Alami dalam Keamanan Pangan: Analisis In Silico terhadap Escherichia coli dan Salmonella. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 5, 1 (Apr 2025), 26-33. DOI:https://doi.org/10.58466/lipida.v5i1.1775.