Zulfahmi, A., Jumisah, J., Dwi Hastuti , N., Cholid, I. dan Indriawan, R. 2024. Pengaruh Penambahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) Pada Pembuatan Sirup Sirih Cina (Peperomia pellucida L. Kunth) Jahe Putih (Zingiber officinale) Terhadap Karakteristik Fisik dan Sensoris. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 4, 2 (Okt 2024), 1-10. DOI:https://doi.org/10.58466/lipida.v4i2.1513.