2022. Karakteristik Kimia dan Analisis Sensori Pada Dodol Nanas Dengan Perbandingan Tepung Ketan dan Tepung Beras. Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA). 2, 2 (Oct. 2022), 7–13. DOI:https://doi.org/10.58466/lipida.v2i2.1393.